实验磨粉机由皮磨系统、心磨系统、两组叠装在一起的平筛系统、螺旋提升机系统、板式机架、控制系统组成。是实验室小麦制粉的专用设备，含高效圆筛筛理系统，备出的面粉在出粉率、灰份、面粉品质、烘焙性能方面与磨粉间大型机组接近，用于对小麦样品进行实验制粉，做面团流变学特性等品质分析或烘焙实验，评价小麦粉品质。
技术特点：
独立的皮磨系统和心磨系统设计，可同时得到皮磨粉、心磨粉、细麸和粗麸。皮磨系统、心磨系统都采用高效的四辊连续三道研磨结构。磨辊耐磨性好，使用寿命长；全自动，无需中间筛理。皮磨、心磨清理方便，筛网自动清理。操作简单方便。结构稳定重复性好。
独有偏心套轧距调节机构，可通过适当旋转偏心套，对各对磨辊间隙进行调整，具有调节方便、延长磨辊使用周期之优点，在磨辊的整个使用周期内，通过调整轧距，使磨辊间隙基本维持在合理状态，具有理想而稳定一致的研磨效果。
磨辊端具有透明盖板，由双曲柄机构驱动圆筛做变速转动，具有良好的筛理效果；在磨粉作业时，研磨和筛理过程均清晰可见，具有理想的可视效果。
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